□官能的なワイン

　ペイザンヌで、頬骨手術後、初の本格的な外食、

　ま、快気祝いである。

　面白そうなイタリアワイン（サリーチェ・サレンティーノ）が入荷していたので、輸血のつもりで頼んでみた。

　プリミティーボに似た甘やかな味わい、聞けば、ネグロアマーロ種だと言う。

　この店定番のエゾ鹿とともに。